Baby Santoku er en mindre og lettere udgave af den klassiske Santoku-kniv med en tyndere klinge, der er udviklet til præcist køkkenarbejde. Den er ideel til hvidløg, lime, ingefær, tomater og jordbær og er nem at håndtere med god kontrol. Samtidig klarer den også større opgaver som afpudsning af kød eller udbening af kylling. Den kan endda bruges som ostekniv ved servering.
Den velkendte Santoku-silhuet har fået ekstra bredde ved klingen, så fingrene kan placeres komfortabelt. Kniven har et karakteristisk nomi-håndtag i bio-resin, som delvist er fremstillet af vegetabilske restmaterialer. Kernestålet er hærdet til 62 HRC for langvarig skarphed og afsluttet med en let sandblæst overflade samt et indgraveret nomi-logo.
Som alle nomi-knive samles den i hånden på et lille værksted i Stockholm. Det marmorerede mønster er unikt for hver kniv og kan afvige lidt fra billederne.
Design – nomi
Mål
- Blad – L12 x B3,6 x D0,16 cm
- Skaft – L11 x B2,2 x D2 cm
- Samlet længde – 23,5 cm
Materialer - VG10-kerne / 430 rustfrit ydre stål / Håndtag i bio-resin / Nitter i rustfrit stål
Pleje - Brug et skærebræt af træ eller plast, da hårde overflader som glas, marmor eller keramik kan beskadige skæret. Må kun vaskes i hånden med et mildt opvaskemiddel og tørres straks med en blød klud for at forebygge rust. Opbevar kniven sikkert i en knivblok, en beskyttende skuffeindsats eller på en magnetliste, og undgå at opbevare den løst i skuffer. Knive med savtakker kræver kun sjælden slibning og bør ikke brynes. Når det er nødvendigt, bør klingen slibes professionelt for at bevare skæret.
Bemærk - Håndter med omtanke. Brug altid nomi-knive med et sikkert greb og kun til tilberedning af mad.
Hos DANSK har vi forpligtet os til at genbruge alle indgående kasser og emballagematerialer fra vores leverandører siden vores start i 2010.
Derfor vil du højst sandsynligt modtage en genbrugt kasse, når du afgiver en ordre hos os. Over 95% af vores emballage er genanvendt. Vi ville sætte stor pris på, hvis du ville være med til at genbruge det – om det så er til at bygge en rumraket eller et slot eller blot ved at genbruge det.
Ved hver bestilling hos DANSK donerer vi en sum penge til innovative virksomheder, der opfanger CO₂ fra atmosfæren, opbevarer det og dermed gør vores forsendelser CO₂-neutrale.